凉拌系列
麻辣鸡爪技术培训
麻辣鸡爪技术培训
麻辣鸡爪技术培训详情-麻辣鸡爪技术培训-孙大妈小吃培训

   

 麻辣鸡爪 特点

      鸡爪富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。鸡爪色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁,有灌汤之感。食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。


 麻辣鸡爪 培训内容

      1、鸡爪的处理;
      2、配料的处理;
      3、麻辣鸡爪成品的制作。


 麻辣鸡爪 培训时间

      一般1-2天左右就可以熟练掌握,不限制学习时间,包教包会,老师手把手教学,学会为止。
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